Whiskymaker er en specialiseret konsulentvirksomhed, drevet af en whiskyekspert uddannet på Isle of Arran, trænet i nosing hos Pernod Ricard og med mange års erfaring som medstifter af Nyborg Destilleri. Her kombineres dyb teknisk indsigt i destillation, blending og cask management med kommerciel erfaring fra international branding og produktudvikling. Gennem Whiskymaker hjælper jeg destillerier og spiritusproducenter med rådgivning, sensorisk analyse, storytelling og udvikling af nye produkter. Jeg tilbyder også sourcing af fade, bulk spiritus og udstyr til destillerier. Min tilgang bygger på håndværk, sansearbejde og passionen for whisky, der begyndte i Skotland og har fulgt mig gennem hele karrieren.